Linha de produtos Belazim
Enzimas para a indústria de panificação
A linha de preparações enzimáticas Belazim é projetada para controlar a qualidade da massa e obter resultados estáveis nos produtos de panificação prontos.
- Principais benefícios
- retardamento do envelhecimento
- melhora da cor, sabor e aroma dos produtos
- aumento da qualidade da massa
- formação de uma rede de glúten forte e elástica
- correção da qualidade da farinha de trigo e centeio
- aumento do volume do pão
- formação de uma estrutura porosa e homogênea do miolo
- Embalagem:Saco de papel com revestimento interno de polietileno, 10 kg.
- Forma:Pó seco.
Desenvolvemos formulações personalizadas sob demanda, com base no tipo de animal, composição da dieta e tecnologia de alimentação.
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